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愛知県産 はじかみ 1束)

810円

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「はじかみ」、本名は「葉しょうが」です。
呼ばれ方の由来を紐解けば、古事記などにも記載があるほど。
生姜の根茎を軟化栽培したものです。
茎の白っぽい部分を使います。
もちろん生のままをお届け。
焼き物のあしらいとして添えてあるのが、一般的ですね。

口直しや、焼き物をひきたてたり、
毒消しの作用があります。
1束で30本入っています。

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